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颇具地方特色的“盅盅肉”,以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材,通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺,盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中,做至半熟。待客人来后,将盅盅上锅一蒸,蒸好后倒扣在盘中,掀开盅盅,热气腾腾、香气四溢,一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。
“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜,至今,在汾阳人的餐桌上也常会出现,验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍,汾阳西依吕梁山,东濒汾河水,交通便利、物产丰富,有2600多年建县史,其间,设军、郡、州、府时间约1700年,曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起,汾阳美食“版图”扩大,同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食,更加典雅、实惠、开放。
太原市妇联负责人介绍,该工作模式已取得明显成效,具体做法即:围绕1个主题,服务2个关爱群体,开展3项活动计划,构建以10个区(县、市)为主的10支帮扶队伍,采取N种关心关爱活动,充分利用7个家风家教创新实践基地,556个“儿童之家”及110个亲子阅读基地,900个家庭教育指导服务站,动员太原市机关干部、妇联执委、三八红旗手、巾帼建功标兵、最美家庭成员、巾帼志愿者等有爱心的女性,按照“一对一”“多对一”结对关爱模式,围绕留守、困境儿童的生活需要、心理需求、家庭教育等方面持续开展结对帮扶志愿活动。
中网公司党支部书记、副总经理肖煜坤表示,2024FILA KIDS钻石杯将与中网赛事联动WWW,894099,COM,各站大区赛U10和U12组别的冠军将有机会成为2024中网的牵手球童,近距离与世界级网球运动员互动,让更多小球员体验国际化的网球赛事氛围。此外,钻石杯大区赛U14组别冠军可获得2024中网ITF青少年外卡赛的参赛资格,让参赛球员从小就有机会登上中国网球的最高殿堂,感受网球运动的魅力。(完)