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据了解,此次大赛从9日持续至11日,包括初赛、决赛、展演三个阶段,涵盖理论笔试考核以及设备与处置、机上急救、安全服务三项实操考核,最终选拔出团体一、二、三等奖和个人一、二、三等奖,并对个人一、二等奖三名选手授予“西北民航技术能手”称号,充分彰显了航空乘务人员的专业素养和职业风范。东方航空、南方航空、深圳航空、天津航空等10家航空公司参赛。
近年来,西咸新区空港新城始终把企才共引、产才融合、商智齐聚作为临空经济不可或缺的“引擎”,积极营造“爱才、敬才、育才、用才”的良好氛围。在航空类人才的引、育、留、用等方面,采取了系列措施,研究制定航空类人才相关政策,打造“飞行公寓”百余套,全方位保障航空类人才在空港安居乐业,打造了具有临空特色的人才品牌。
“高额彩礼主要发生在农村地区,与男多女少有关WWW,AG9426,COM,这背后的原因既有早些年出生性别失衡,也有求学或务工在外的女孩不愿返乡的缘故。另外,这还是村里互相攀比造成的结果。”杨翠霞说,在当地,彩礼一般为女孩自己所有,任其带去新的家庭或暂由父母保管,仅有极少部分女方家长会留下彩礼,以备儿子娶亲或老两口养老之用。
推行政策之前,当务之急是彩礼标准的确立。杨翠霞记得,当时结合乡镇及村里的意见,市里相关部门反复商讨,定下了低价彩礼的标准——6万元以下。至于零彩礼,“彩礼作为延续上千年的习俗,完全归零也不现实,购置礼品和首饰也需要花销,因此我们所说的零彩礼并非一分钱不给,而是3万元以下就可以认定是零彩礼。”杨翠霞说。
紧接着,河间市委、市政府成立了由市、乡、村三级书记任组长的各级婚俗改革工作领导小组。市级层面WWW,AG9426,COM,建立了党委领导、政府负责、民政牵头、多部门参与的联席会议机制,并印制移风易俗婚事新办丧事简办手册;乡镇层面,各乡镇(街道)根据要求,结合风俗,制定本乡镇(街道)移风易俗实施方案和红白理事会章程;在村(社区)层面,则鼓励将限制高额彩礼、鼓励零彩礼和低价彩礼等内容纳入村规民约、居民公约。
65岁的石炳启在北京某单位退休后,担任河间兴村镇大庄村村支书。他身上有多项荣誉加身,还是全国人大代表。石炳启认为,彩礼走高的一部分原因是攀比,一些女孩及其父母好面子,觉得彩礼高,面子就大。所以他找了个方法,和罗全富的思路有所不同的是,他向村民们承诺,会为低价彩礼和零彩礼家庭主持婚礼,并报至市里参加集体婚礼,市领导会为他们颁证。
当然,不是每个人都愿意遵守村规民约的。王志强说自己有两招,第一招是夸,“去抬高村民的格局,会劝他们,你现在少要几万块钱看着是受点委屈,实际你这个人的人品和格局都在提高”;第二招是“硬手腕”,对于“不服管”的村民,王志强就会搬出村支书的权威来。他曾经这样批评过一家人,“光看眼前,有用吗?现在要再多钱,能保障未来幸福吗?你自己要一大堆钱WWW,AG9426,COM,人家男方老人快愁死了,你自己高兴吗?”几个回合下,大多村民都会依照村规民约行事。
推行低价彩礼、零彩礼这五年多来,村支书们也遇到过男女方家庭对彩礼已达成共识,谁都不想降的情况。这种情况下,有人尝试过特殊手段。一位不愿具名的村支书称,仪式和宴席一般都在村里的婚俗改革大礼堂举行,他们会借口礼堂要整修电器或断开自来水供应,“没水没电,怎么举办仪式?”如果仍不管用,就会声称要组织“大操儿”(村里负责协助操办红白事的人)培训,无人主持和操办,一切都无从谈起,主家(举办婚宴的人)不得不遵从村里规矩行事。
根据河间的政策,低价彩礼和零彩礼新人可以享受孕前优生体检、子女入托等方面的优惠政策。单艳丽介绍,符合条件的新人申请后由村里和乡镇盖章确认,经民政局认可后,会将材料转至河间市卫生健康局、教育体育局进行登记。不过多位村支书认为,这些政策福利初衷是好的,但效果有限,“一般村民会觉得麻烦,家都在农村,还跑几十里地去城市入托干啥?”
除了政策福利,在河间多个乡镇,婚俗改革被纳入了乡村治理积分制,低价彩礼和零彩礼家庭可以获得积分。在罗志远所在的罗位村,积分可以用作“文明家庭”评比、优先享受政府的扶持政策比如增加借贷额度之用等。在该村,零彩礼、低价彩礼分别可以奖励80分和40分——在积分列表中,这是高分值的事项,参加村里义务劳动或捐款可以奖励10分,其他80分的事项是获得县级荣誉或经有关部门认定为见义勇为。
事实上,对村支书们来说,推行低价彩礼、零彩礼并不容易,如何保证手段有效而不异化是个难题,甚至连彩礼的真实数额都难以搞清楚。多位村支书都对《中国新闻周刊》说,彩礼无法严格定义,“一般是指订婚和结婚时给现金的那笔钱,但有时也会把首饰和购置的婚衣计算在内”。而在订婚或结婚仪式上,礼金由红布包裹,除双方家庭和媒人外WWW,AG9426,COM,其他人难以知晓彩礼真实金额。
高额彩礼整治成为全国多地推进移风易俗工作的突破口。《中国新闻周刊》梳理发现,在32个全国婚俗改革实验区WWW,AG9426,COM,不同地区治理彩礼的手段各有不同,但总体来说可以分为三类。一类是倡导奖励型,如河间市领导对零彩礼、低价彩礼颁发结婚证,优先入托;重庆市大足区民政局则鼓励有条件的镇街对不要彩礼的新人给予奖励,并以新人名义将奖金捐赠给辖区内的贫困学生和特困人员。
“应划分高额彩礼治理的重点地区WWW,AG9426,COM,确定各个地区彩礼的天花板。”龚为纲说,针对彩礼高涨的黄淮海、江西和福建等地区,应该明确彩礼治理的决心,加大彩礼治理的力度,进行长时段的、目标明确的治理。可以参考地方的经济发展水平与平均家庭年收入,使得彩礼金额不会给家庭造成较大的经济负担WWW,AG9426,COM,例如江西抚州规定彩礼金额不高于人均年收入的3倍。而对于原本彩礼价格就比较低的地区,彩礼整治没有必要兴师动众,适当宣传相关政策即可。
除此之外,也要考虑彩礼的实际用途。彩礼金额是在城镇化的过程中上涨的,功能性也在拓展,被视作子代在县城体面生活的保障,包括支付女性从生育到养育的各类成本及下一代的教育成本等,他说,“彩礼的金额是一系列社会问题的表现,只有综合理解当地彩礼的归属和性质,才能明确合理的金额,并推出一整套协同治理机制。”
“丽江古城确实值得打卡,这是我第二次来。”“去丽江旅游的后劲儿真大,在古城拍的照片太好看了。”“下个十一假期还来!”网络上,许多游客也纷纷晒出自己对五一假期丽江古城之旅的评价,其中不少是“回头客”,或是即将成为“回头客”。从网友的评价可以看出,“舍不得的丽江,忘不了的古城”这句宣传口号,已然成为丽江古城带给游客的真实体验。
行走在丽江古城,随处可见的腊排骨等极具丽江民族特色的美食,是令人无法忽视的存在。相传380多年前,徐霞客游历丽江时,当地的木氏土司曾用纳西族最高礼遇宴席“三叠水”予以热情款待,其中第三叠“热烈叠”中的主菜,便有腊排骨火锅。《徐霞客游记》中,对当时的宴席还留下了“大肴八十品,罗列甚遥”的记载,徐霞客与丽江美食之间,也由此留下一段佳话。
古城内的阿婆情腊排骨火锅店,专注深耕这道纳西族传统美食已有10余年。选用取自乡村走地猪的新鲜肋排,经土法腌制自然风干数月后,用文火慢炖出一锅醇厚底汤,搭配上各种新鲜时令蔬菜,夹起一块腊排骨咬上一口,既咸中带鲜又嚼劲十足,再辅以当地特有的蘸水调味,顿觉满嘴肉香而无半点油腻。凭借这道美味,如今在丽江已拥有10家门店的阿婆情腊排骨火锅店,10余年来不知征服了多少游客的胃。
如果想品尝更多纳西族特色美食,古城内的阿妈意纳西饮食庭院,则是一个绝佳的好去处。这家餐厅的负责人肖军,出身于纳西美食世家。肖军的奶奶蒋意意,是丽江古城上个世纪八九十年代最受欢迎的厨师,被邻里们亲切地称呼为“阿妈意”。传承了奶奶手艺的肖军,不仅是丽江纳西饮食文化研究会会长,还是纳西族“八大碗”制作技艺的非遗传承人。
2006年,在丽江古城内的小石桥旁边,肖军创办了第一家以奶奶名字命名的阿妈意纳西饮食庭院,此后又连开多家分店。因为注重使用天然食材,保留传统烹饪技艺,阿妈意纳西饮食庭院逐渐成为外地游客寻觅“丽江老味道”的网红餐厅,也让更多人了解到纳西族饮食文化,并爱上了鸡豆凉粉、米灌肠、酥油茶等各种纳西族特色小吃。
初来乍到的外地游客,为何会被“丽江老味道”俘获味蕾?在肖军看来,一方面,丽江地处青藏高原向云贵高原过渡的横断山脉,复杂多样的地形地貌,赋予了这片土地丰富的原生态食材,这是大自然的馈赠;另一方面,丽江是滇、川、藏三省区交界处,多民族交融的历史人文背景,也使得纳西族饮食文化呈现出兼容并包、自成一体的独特气质。
肖军表示WWW,AG9426,COM,丽江古城是国家历史文化名城中唯一没有城墙的古城,开放包容自古以来就是这座城市的精神内涵,纳西族饮食文化正是丽江的城市精神在“舌尖上”的一种体现。“纵观纳西族饮食文化的发展历史,实际上就是一个不断创新的过程。”肖军介绍,与此同理WWW,AG9426,COM,他的餐厅在追求“丽江老味道”上并不一味因循守旧,例如在菜品口味方面就做了一些改良,以便外地游客能够更好接受。
2024年3月,为进一步推动纳西族饮食文化广泛传播,更好地向游客推介纳西族传统美食,丽江古城饮食文化传习院正式揭牌成立,并由肖军担任院长。“传习院在展示优秀非物质文化遗产的同时,将致力于发掘更多本土食材,让游客品尝到地道、正宗的纳西族美食。”肖军透露WWW,AG9426,COM,以纳西族传统火锅为基础,最近他正在加紧研发一款更契合年轻人消费习惯的“一人位小火锅”,“这款小火锅在造型和口味方面,都将有所创新。”
始建于宋末元初的丽江古城,已有800多年历史,至今仍较为完好地保留着原始风貌。古城内的纳西族民居依山势而建,陡坡处多有石阶,狭窄的街巷里,是带有岁月痕迹的石板路,这里没有快速直达的观光车,游客只能步行游览。或许正因为如此,来到古城的每一个人,都会不知不觉慢下脚步,认真欣赏这里的每一块石板、每一座小桥、每一朵鲜花。
“在大城市,人们被工作压力、人际关系等太多东西裹挟,每天有忙不完的事情。来到丽江这个远离喧嚣的地方后,一切都慢下来了,仿佛瞬间拥有什么都不做的权利,哪怕就是坐着发呆,静静地喝上一杯咖啡。”陈秋男说,感受过丽江的“慢”之后,她来到古城开了一家民宿,后来又在民宿内开了咖啡厅,“现在除了住宿,客人也可以在院子里或屋顶的露台喝咖啡。”
与“民宿+咖啡”类似,由一群丽江本地纳西族年轻人创办的“创世集音乐现场”,采用的则是“日咖夜酒”的经营模式。这家店白天是咖啡厅,落座后点一杯店内的特色“雪山Dirty”,端起来慢慢品尝,先苦后甜、冷热交替的丰富口感,便开始在齿间久久萦绕;当丽江古城的夜幕降临,这里则变身成为音乐酒吧WWW,AG9426,COM,游客在举杯对酌的同时,还能欣赏传统的纳西族歌舞表演,看到兴起时不妨直接起身加入队伍,体验一番热情欢快的纳西族打跳。
“这些演出人员,都是我们请来的丽江本地纳西族居民,他们从小就能歌善舞。”该店一名负责人介绍,该店店名“创世集”同样暗含寓意,取自于纳西族自古流传的神话史诗《创世纪》,这部史诗讲述的是纳西族初民创世立业、繁衍后代的故事WWW,AG9426,COM,“之所以取这个名字,是希望将经营业态与民族文化相融合WWW,AG9426,COM,让更多人爱上丽江、爱上古城,这是我们的创业初衷。”
除了纳西族打跳,民谣也是古城夜生活里不可错过的体验。“开着玩Bar”是古城内的一家音乐酒吧,每晚都是人头攒动的场景,爆满时甚至“一座难求”。这家酒吧一共有10余名合伙人,其中一名合伙人赵成介绍,他们在古城内都各自经营着其他主业,开酒吧只是一项副业,“纯粹是开着玩,所以取了这个名字,我们就想游客来到古城能够有个地方,坐下来聊聊天、喝喝酒、听听民谣。”
走进古城内的文化院落——纳西象形文字绘画体验馆,不仅可以了解东巴文演变形成的前世今生,还能欣赏到东巴画、东巴木雕、东巴刺绣等各类东巴文化和艺术作品。馆长和闰元介绍,该文化院落自2016年开放,集展览、学习、体验和销售于一体,游客在学习书写东巴文的同时,还可以选择支付纸张等材料成本费用后,将自己的体验作品带走留念。
同心阜马帮是丽江当地的一支纳西族马帮WWW,AG9426,COM,诞生于明朝中期,谷荣桂是同心阜马帮的第十七代“马锅头”之孙,在爷爷的带领下,他4岁多开始就经历了9年的马帮长途生涯,14岁到19岁又经历了每年一个月的马帮短途生涯。为打造丽江古城对外展示马帮生活、研究挖掘马帮文化、传承弘扬马帮精神的重要窗口,2021年底,文化院落同心阜马帮博物馆在古城正式开馆,馆内展陈的马鞍、马铃、马掌、皮条、笼头等大量珍贵老物件,成为诉说茶马古道昔日繁荣、承载马帮故事和文化的“活资料”,其中有不少是谷荣桂的世代家传之物。
“博物馆场地是我自己的房子,如果用于出租一年至少能收20万元租金,但我们不仅免费开放,还聘请了一名专职讲解员。”谷荣桂说,二十世纪七十年代前后,随着滇藏公路通车,马帮逐渐退出历史舞台,自己也成了“最后的马帮人”WWW,AG9426,COM,但马帮在应对恶劣自然环境时体现出的冒险精神,在长途跋涉中体现出的团结互助精神,在商业往来中一诺千金的诚信精神,在抗日战争投鞭从军时体现出的爱国精神,仍值得人们学习、传承和弘扬,这是他开设马帮博物馆的初心所在。