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颇具地方特色的“盅盅肉”，以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材，通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺，盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中，做至半熟。待客人来后，将盅盅上锅一蒸，蒸好后倒扣在盘中，掀开盅盅，热气腾腾、香气四溢，一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。

“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜，至今，在汾阳人的餐桌上也常会出现，验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍，汾阳西依吕梁山，东濒汾河水，交通便利、物产丰富，有2600多年建县史，其间，设军、郡、州、府时间约1700年，曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起，汾阳美食“版图”扩大，同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食，更加典雅、实惠、开放。

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立夏时节，在位于赣南老区江西会昌县清溪乡的山村里，刚刚从广东一家食品加工厂考察学习回来的“95后”返乡创业青年林义鑫忙碌之余，就与团队成员走村入户与当地的一些“宝妈”沟通电商直播事宜。林义鑫15岁初中毕业就随亲戚前往深圳打拼，2018年投身短视频电商“红海”，积累了一定的运营经验，去年因为家庭原因决定踏上返乡创业。

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据了解，本次大赛由国家体育总局、中华全国体育总会主办，相关省(区、市)体育行政部门、省(区、市)体育总会、地方人民政府等承办。作为一项全国性、综合性、群众性赛事活动，大赛坚持以人民为中心的发展思想，紧紧围绕新时代广大人民群众对参加国家级赛事活动的迫切愿望和期待，将赛事活动办在群众身边，为群众提供“举步可就”的全国性赛事活动平台。

国家体育总局社会体育指导中心主任刘君柱在发布会上介绍了大赛基本情况。大赛计划每两年举办一次，今年为首届比赛。开幕式计划于5月20日在辽宁省沈阳市举行，年底前完成全国总决赛并举办闭幕式。全国将划分为七个赛区，项目设置将采用“5+N+X”的方式：“5”为5个规定比赛项目，即足球、篮球、排球(气排球)、健身气功和太极拳；“N”为N个在本赛区的自选特色项目，“X”为各省(区、市)自选项目，均可根据实际情况自行确定。