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颇具地方特色的“盅盅肉”，以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材，通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺，盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中，做至半熟。待客人来后，将盅盅上锅一蒸，蒸好后倒扣在盘中，掀开盅盅，热气腾腾、香气四溢，一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。

“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜，至今WWW,522266,COM，在汾阳人的餐桌上也常会出现，验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍，汾阳西依吕梁山，东濒汾河水，交通便利、物产丰富，有2600多年建县史，其间，设军、郡、州、府时间约1700年，曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起，汾阳美食“版图”扩大，同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食WWW,522266,COM，更加典雅、实惠、开放。

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第九届“青春文学奖”设小说奖、诗歌奖暨年度十大校园诗人奖、散文奖、评论奖四大奖项，共有23位高校学生获奖，其中，殷文佳(西北大学)的《骑出槐阳路》、吉克有古(四川师范大学)的《星星河或冬日》(组诗)、解言(武汉大学)的《水生》、纪水苗(山东大学)的《抒情·废墟·怀旧——理解孙频近作的三个关键词》分获各奖项的首奖。

本届“青春文学奖”还第一次设立了“特别奖”，用于奖励曾在《青春》发表作品，笔耕不辍的文学大家。组委会将此奖项授予了王蒙先生，授奖词中说：“王蒙先生丰富博大的人生经历和蔚为大观的文学创作，无不洋溢着理想主义的激情和真善美的人文情怀。他执守文学信念，讴歌时代精神，不断探索写作奥秘，贡献的典范之作是共和国文学记忆，也是当之无愧的青春写作风向标。”

在“丝路青年奖”启动仪式上，中国作协国际文学交流中心执行主任、江苏省作协副主席丁捷说：“我们的‘丝路青年奖’，正青春，经丝路，向世界。文学应该走向世界，经过丝路，我们让更多的华语写作青年加入《青春》，成为在世界文学之都一起发光的文学萤火虫。”他指出，《青春》杂志以开放心态办刊，以文学情怀兼容全球大学生写作者，这一新奖项的设立，创意独特，意义非凡。(完)

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香港特区政府驻成都经济贸易办事处主任袁嘉诺在活动上表示，香港和云南作为两大美食重镇，由于不同的地理人文环境，塑造了港滇美食不同的外表与性格。这种“不同”背后却有文化和哲学意义上的相通之处，比如香港人和云南人都喜欢茶和咖啡，来自云南的昌宁红茶就进入了香港的酒楼食肆，红碎茶则成为港式丝袜奶茶的原料。