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颇具地方特色的“盅盅肉”，以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材，通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺，盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中，做至半熟。待客人来后，将盅盅上锅一蒸，蒸好后倒扣在盘中，掀开盅盅，热气腾腾、香气四溢，一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。
“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜，至今WWW,3917AAAA,COM，在汾阳人的餐桌上也常会出现，验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍WWW,3917AAAA,COM，汾阳西依吕梁山，东濒汾河水，交通便利、物产丰富，有2600多年建县史WWW,3917AAAA,COM，其间，设军、郡、州、府时间约1700年，曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起，汾阳美食“版图”扩大，同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食，更加典雅、实惠、开放。
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新京报讯（记者彭镜陶）新京报记者从丰台区消防救援支队获悉，5月7日晚，北京丰台一家长给共享单车安装自制的“儿童座椅”，结果骑行时孩子右脚被卡住。丰台区消防救援支队右安门消防救援站接到调派后立刻赶到现场救援。消防救援人员帮女童右脚脱困。图源：丰台区消防救援支队据悉，5月7日晚9点，在丰台区右安门街道开阳里六区，居民李女士刚走出小区北门准备遛弯，就听到身后传来孩子的哭闹声。她循声望去才发现，一名女童的脚被卷进了共享单车的前轮，她立即拨打了119报警电话。消防员到达现场后发现，被卡住的女童只有4岁，她父亲骑共享单车时，使用了一种“共享自行车儿童座椅”，就是在车座与车把之间加装一块小木板。但在骑行中，女童的右脚不慎卡在了前轮支架与车条之间。随后，消防员一边安抚孩子一边利用剪切钳开始破拆，4分钟后，孩子的右脚脱困，随后被急救车送往医院做进一步检查。丰台区消防救援支队提示广大市民，使用共享单车时，不要私自加装设备，以免发生意外，同时，12岁以下的儿童禁止使用共享单车，一旦发生被卡的情况，切勿生拉硬拽，避免造成二次伤害。编辑 杨海 校对 赵琳
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