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杨柳青木版年画历史悠久，其工笔重彩和宫廷画的绝美特质令人赞叹。此次出版的《杨柳青木版年画》(中法对照版)集中呈现了天津杨柳青木版年画博物馆收藏的200余幅珍贵年画藏品，内容涵盖历史传说、戏曲故事、仕女娃娃、世俗生活等不同题材，一幅幅精彩生动的年画画卷展示出中国传统文化的非凡魅力和影响。这部年画图集印制精湛，色彩逼真，层次丰富，装帧雅致，堪称传统年画同当代出版技术的完美结合。
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颇具地方特色的“盅盅肉”，以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材，通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺，盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中，做至半熟。待客人来后，将盅盅上锅一蒸，蒸好后倒扣在盘中，掀开盅盅，热气腾腾、香气四溢，一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。
“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜，至今，在汾阳人的餐桌上也常会出现，验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍WWW,733059,COM，汾阳西依吕梁山，东濒汾河水，交通便利、物产丰富，有2600多年建县史，其间，设军、郡、州、府时间约1700年，曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起，汾阳美食“版图”扩大，同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食，更加典雅、实惠、开放。
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