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来源:WWW,134124,COM | 2024年11月23日 06:15
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颇具地方特色的“盅盅肉”,以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材,通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺,盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中,做至半熟。待客人来后,将盅盅上锅一蒸,蒸好后倒扣在盘中,掀开盅盅,热气腾腾、香气四溢,一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。

“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜,至今,在汾阳人的餐桌上也常会出现,验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍,汾阳西依吕梁山,东濒汾河水,交通便利、物产丰富,有2600多年建县史,其间,设军、郡、州、府时间约1700年,曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起,汾阳美食“版图”扩大,同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食,更加典雅、实惠、开放。

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5月12日,香港特区政府驻成都经贸办在云南昆明开展“寻味香港 云南出发”香港云南美食交流活动。活动带来西多士、咖喱鱼蛋、烧卖、避风塘萝卜糕、叉烧、菠萝包等港式美食,还邀请了香港咖啡红茶协会“金茶王”大赛优胜者现场展示制作奶茶和鸳鸯“金茶王”。活动还运用云南茶和咖啡等原料,制作融合云南与香港味道的创意美食。跟随小新的脚步,去尝尝“滇味”与“港味”的奇妙交融吧!

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报道指出,全美范围内的统计数据并没有显示出任何移民犯罪浪潮的迹象。尽管移民人数激增,但暴力犯罪在经历了2020年至2021年的激增后呈下降趋势。对此,曾在纽约警察局工作过32年的杰克·多诺休(Jack Donohue)认为,不能自动将罪责归咎于移民。与此同时,纽约市移民犯罪的问题已经变得极具政治争议性。

编辑:缪雁亨责任编辑:凌堂振