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颇具地方特色的“盅盅肉”，以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材，通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺，盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中，做至半熟。待客人来后，将盅盅上锅一蒸，蒸好后倒扣在盘中，掀开盅盅，热气腾腾、香气四溢，一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。
“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜，至今，在汾阳人的餐桌上也常会出现，验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍，汾阳西依吕梁山，东濒汾河水，交通便利、物产丰富，有2600多年建县史，其间，设军、郡、州、府时间约1700年，曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起，汾阳美食“版图”扩大，同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食，更加典雅、实惠、开放。
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劳动者的权利不能只是“纸上权利”，更要变成“真金白银”。南安法院执行局常态化开展“护薪”专项行动，聚焦劳动者涉诉权益保障，坚持优先立案、执行、兑付WWW,SB7005,COM，重点解决劳动者被欠薪难题WWW,SB7005,COM，让劳动者安“薪”更暖心。今年“五一护薪”专项行动开展以来，该院执行局共执结追索劳动报酬案件400件涉工人450人，执行到位金额达400万余元。
年前，该院水头法庭到某村庄现场高效调解一起土地纠纷案件。某石材公司未经允许，私自将村民承包的土地（基本农田）占为己用，用于工业生产，堆放大量石材荒料，导致吴某等9户村民无法耕作。由于该案系涉民生案件，又涉劳动者基本权益，当事人都是同村，法官主动前往现场调解，当天即调解成功。在被告的配合下，叉车逐步将石材荒料腾空，土地顺利归还。
2月27日，南安法院巡回法庭在南安市综治中心设立。当天下午，巡回法庭公开审理一起由综治中心下设劳动保障维权服务中心移送的涉劳动争议纠纷案件，敲下巡回法庭“第一槌”。“近距离旁听庭审，庭后法官还围绕案件展开普法，我深受启发，回去就要把公司经营过程中的法律风险点逐步‘堵’上！”参与旁听庭审的某企业相关负责人表示。
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