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颇具地方特色的“盅盅肉”，以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材，通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺，盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中，做至半熟。待客人来后WWW,HH171,COM，将盅盅上锅一蒸，蒸好后倒扣在盘中，掀开盅盅，热气腾腾、香气四溢，一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。

“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜，至今，在汾阳人的餐桌上也常会出现，验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍，汾阳西依吕梁山，东濒汾河水，交通便利、物产丰富，有2600多年建县史，其间，设军、郡、州、府时间约1700年，曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起，汾阳美食“版图”扩大，同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食，更加典雅、实惠、开放。

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据了解，“山西文化记忆”丛书共4册，分别是《大地上的遗珍》《尘烟里的故园》《夕照中的飞檐》《山河间的壮歌》。目前，已出版《大地上的遗珍》《尘烟里的故园》《夕照中的飞檐》3册，内容聚焦“山西文化记忆”活动评选出的云冈石窟、平遥古城、五台山、壶口瀑布、丁村文化、河东盐池、陶寺遗址、晋祠等，书中配有大量精美图片，可读可看，形象生动，将三晋大地的遗址遗迹、山川风貌、人文景观等生动再现，力求给广大读者带来不一样的阅读体验，也为广大读者了解山西，了解我国悠久灿烂的历史文化，提供了一个崭新的窗口。(完)

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大会对过去一年在N0-N1级眼科培训考核中取得突出成绩的省区和个人给予表彰，她们中有以病房为家，一心扑在工作上，工作成绩卓越的护理先锋；有默默坚守临床一线，勤学苦练、技术娴熟的护理高手；有视患如亲，想患者之所想，急患者之所急，始终把患者需求放在首位WWW,HH171,COM，任劳任怨的护理楷模；也有顺应现代医疗服务模式转变WWW,HH171,COM，积极求索于社区眼健康管理，及时处理社区居民眼病问题的护理标兵……

“一袭白衣是一生坚守，穿上护士服，就会尽自己所能照护好每一位患者，努力守护患者的清晰视界。”“从我入职开始WWW,HH171,COM，科室的前辈们都是兢兢业业的，对患者都胜似亲人，无私奉献，这些对我多年来的职业生涯有着积极正向的引导。业务方面，爱尔跟我提供了很多平台让我不断学习、精进，无论是为人还是处事，让我找到了人生价值所在。”……会上，各获奖代表结合各自的工作历程，发表了精彩动人的获奖感言。这些“爱尔天使”几十年如一日坚守在护理临床岗位上，把平凡演绎成无数种精彩。