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央视网消息：5月12日是第16个全国防灾减灾日，今年的主题是“人人讲安全、个个会应急——着力提升基层防灾避险能力”。进入汛期，强对流天气多发，在山区极易引发山体滑坡、山体崩塌、泥石流等地质灾害。不过，这些地质灾害发生之前，往往会出现一些征兆。如何及时捕捉到这些预警信号，并科学避险呢？一起来看攻略。

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颇具地方特色的“盅盅肉”，以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材，通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺，盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中，做至半熟。待客人来后WWW,91466P,COM，将盅盅上锅一蒸，蒸好后倒扣在盘中，掀开盅盅，热气腾腾、香气四溢，一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。

“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜，至今，在汾阳人的餐桌上也常会出现，验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍，汾阳西依吕梁山WWW,91466P,COM，东濒汾河水，交通便利、物产丰富，有2600多年建县史WWW,91466P,COM，其间，设军、郡、州、府时间约1700年，曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起，汾阳美食“版图”扩大，同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食，更加典雅、实惠、开放。

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据山西省自然资源厅数据显示，截至2024年4月底，在册地质灾害隐患点10658处，严重威胁民众生命财产安全。每年3月-5月(冻融期)和6月-9月(汛期)为山西省地质灾害防范重点时期，目前已划定晋西黄土高原、太原西山-汾西-霍州-乡宁-河津矿区、太原东山-阳泉-潞安-晋城-沁水矿区、岚县-静乐矿区4个崩塌、滑坡地质灾害重点防治区。

与此同时，山西省自然资源厅不断夯实“人防+技防”地质灾害监测预警体系，建设11个市、117个县级地质灾害气象风险预警系统，实现省市县互联互通和“早预警、早响应、早处置”。继续扩大地质灾害隐患点监测预警应用范围，使用国债资金完成503处新建、700处改建地质灾害监测台站项目，提升群测群防和监测预警能力。