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颇具地方特色的“盅盅肉”，以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材，通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺，盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中，做至半熟。待客人来后，将盅盅上锅一蒸，蒸好后倒扣在盘中，掀开盅盅，热气腾腾、香气四溢，一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。

“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜，至今，在汾阳人的餐桌上也常会出现，验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍，汾阳西依吕梁山，东濒汾河水，交通便利、物产丰富，有2600多年建县史，其间，设军、郡、州、府时间约1700年，曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起，汾阳美食“版图”扩大，同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食，更加典雅、实惠、开放。

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中新网5月13日电 5月13日，港股走强WWW,7380X,COM，恒生指数盘中成功站上19000点。截至收盘，恒生指数涨0.8%报19115.06点，创年内新高；国企指数涨0.64%报6761.64点；恒生科技指数涨1.42%报4018.69点。盘面上，燃气、消费信贷、电力、林业与纸制品、水务等行业板块涨幅居前。(中新财经)

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“塞尔维亚位于‘东方之西方，西方之东方’，素来享有‘巴尔干之钥’的美誉。”在塞尔维亚总统武契奇举行的欢迎宴会上，习近平这样说道。从南斯拉夫电影《桥》、歌曲《啊，朋友再见》等在中国广为流传的作品，到贝尔格莱德中国文化中心传出悠扬的古筝琴声，同为历史悠久的国家，文化交流让相距遥远的两国人民心手相牵。