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香港特区政府驻成都经济贸易办事处主任袁嘉诺在活动上表示，香港和云南作为两大美食重镇，由于不同的地理人文环境，塑造了港滇美食不同的外表与性格。这种“不同”背后却有文化和哲学意义上的相通之处，比如香港人和云南人都喜欢茶和咖啡，来自云南的昌宁红茶就进入了香港的酒楼食肆，红碎茶则成为港式丝袜奶茶的原料。
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据了解，甘肃(天津)文创非遗市集和特色美食展示活动为期两天，分为推介演出、美食品鉴、文创展示及旅游交流4个区域，共展出甘肃省各市州文旅部门、企业携带的河州蛋雕、庄浪麦秆画、庆阳香包等非遗手工艺品，敦煌主题钥匙扣、凉州词书签、马踏飞燕编织品等特色文创产品，以及手撕牦牛肉、陇南生态茶、临夏广河甜麦子等特色“甘味”食品，共5000余件。
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