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颇具地方特色的“盅盅肉”,以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材,通过煎、炸、煮、蒸等传统烹饪技艺,盛放在粗瓷挂黑釉浅底小碗中,做至半熟。待客人来后,将盅盅上锅一蒸,蒸好后倒扣在盘中,掀开盅盅,热气腾腾、香气四溢,一道“硬菜”就做好了。常见的菜品有酱梅肉、雪浮肉、小酥肉、元宝肉、红烧肉、黄焖羊肉、炉煿肉等。

“炉煿肉是朱元璋御膳食谱中的一道名菜,至今,在汾阳人的餐桌上也常会出现,验证了汾阳人饭食讲究源自宫廷的说法。”《汾阳县志》主编王希良介绍,汾阳西依吕梁山,东濒汾河水,交通便利、物产丰富,有2600多年建县史,其间,设军、郡、州、府时间约1700年,曾有“秦晋旱码头”之称。随着明清汾商崛起,汾阳美食“版图”扩大,同时其也融汇了许多地方的习俗与吃食,更加典雅、实惠、开放。

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杨柳青木版年画历史悠久,其工笔重彩和宫廷画的绝美特质令人赞叹。此次出版的《杨柳青木版年画》(中法对照版)集中呈现了天津杨柳青木版年画博物馆收藏的200余幅珍贵年画藏品,内容涵盖历史传说、戏曲故事、仕女娃娃、世俗生活等不同题材,一幅幅精彩生动的年画画卷展示出中国传统文化的非凡魅力和影响。这部年画图集印制精湛,色彩逼真,层次丰富,装帧雅致,堪称传统年画同当代出版技术的完美结合。

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这家图书馆是上海首批儿童友好城市阅读新空间之一,从“1米高度看城市”的儿童视角出发,在错层空间中合理配置读物,让知识的传递更符合孩子的天性。“书架上想看的书,我都够得着”,栾葭乐告诉中新网记者,自己每周末都会来此待上半天,有时还会和“志同道合”的读书“搭子”坐在一起,各自安静阅读、互不打扰,也是别有乐趣。

“未央学馆超出了家长们过去对阅读空间的理解,它的参与感、体验感、互动感更强。”上海汉未央传统文化促进中心副主任胡英霞12日接受中新网记者采访时表示,孩子们从国学书籍中了解历史,又在学馆的现实空间里感受到历史WWW,LXYL998,COM,更容易让他们产生亲近感。“儿童友好城市阅读新空间也可以从1米的高度看历史,传统文化的推广和传承应是见之闻之、爱之慕之、修之习之、化之成之。”

眼下在上海,亲子家庭越来越重视阅读和多元素养的培养。《2023上海市公共图书馆少年儿童阅读报告》显示,近年来上海少年儿童及其亲子家庭的阅读需求日益旺盛,全市各级各类公共图书馆少儿图书的借阅量逐年攀升;截至2023年底,全市少年儿童活跃读者超过28.4万人,5岁至11岁读者为主力军,0岁至2岁读者办卡办证人数急剧上升。

编辑:令狐影苇责任编辑:庾武秀