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今年5月12日是全国第十六个防灾减灾日。新京报记者了解到，为提升群众安全意识，筑牢防灾减灾基础，北京多区消防救援支队开展防灾减灾日宣传活动。演练宣讲结合，提升市民自防自救能力5月11日上午，2024年朝阳区防灾减灾日宣传演练活动在东湖街道保利国际广场举办，来自全区16个委办局、各街乡、市属国有企业单位及应急志愿者、单位员工、社区居民代表共计80余人参加活动。活动中，朝阳区消防救援支队在保利国际广场进行应急疏散演练，分7个板块分别展示了高层消防应急疏散、家庭消防安全、微型消防站自防自救等内容。此次活动，朝阳区消防救援支队共发放了消防宣传材料1000余份，培训消防安全知识300余种，解答消防安全问题133件，有效提升了单位、群众的消防安全意识和自防自救能力。密云区消防宣传员给孩子分发消防宣传品。 图源：密云区消防救援支队密云区在蓝山文化园举办“防灾减灾日”集中宣传活动，企业职工、建筑工人、在校学生、村居工作者及多支应急救援队伍等200余人参加。密云区消防救援支队演示了纵深灭火救人操，展示了水域救援器材装备，为参加活动人员发放了抽纸、围裙及宣传海报等宣传品800余份。活动现场，密云区应急管理局、地震局等部门还进行了森林扑火演练，展示了野外救援器材、急救器材等装备80余件，摆放防火、用电、地震、燃气使用、气象灾害、安全生产等科普知识展板40余块。平谷区消防救援支队在平谷区世纪广场桃花大舞台开展“5·12”防灾减灾日主题宣传活动，消防救援人员向居民讲解社区家庭火灾、高楼火灾等不同类别火灾的基本情况和自救常识，向前来参观的市民发放家庭消防安全手册、火灾预防手提袋等宣传资料，吸引了大批群众围观咨询。东城区龙潭湖消防救援站与龙潭街道、龙潭小型站在龙潭湖公园西北门开展龙潭街道“5·12”防灾减灾日宣教活动。活动现场，停放着一辆装满各式消防器材的消防车，吸引着公园来往游客的注意力。消防救援人员向市民们详细讲解了各类装备器材的使用方法，让大家对消防车有了新的认识，讲解完毕后大家纷纷体验消防装备。此次活动共向社会群众发放宣传海报及消防安全常识资料500余份，接受群众咨询100余人次。平谷区消防宣传员展示消防机器人。 图源：平谷区消防救援支队模拟灭火、VR体验，与消防知识“亲密接触”5月11日，石景山区消防救援支队开放市民消防安全教育体验馆。活动现场WWW,95848D,COM，前来体验的群众在消防讲解员的引导解说下，逐一体验了119模拟报警体验、安全隐患排查、ＶＲ火灾逃生体验、灭火器模拟灭火、火灾烟雾逃生等模拟体验，现场群众与消防知识进行了一次“亲密接触”。门头沟区的防灾减灾日活动以“人人讲安全、个个会应急——着力提升基层防灾避险能力”为主题，通过“线下体验展示+线上科普宣传+安全体验馆”的方式开展，分为门头沟区妙峰山民族学校与永定河公园两个会场，设置“身边的英雄”、应急疏散演练、“23·7”特大暴雨洪涝灾害应对展示、基层应急管理能力建设展示、防灾减灾科普知识宣传等环节和项目。市民们在消防安全教育体验馆学习消防知识。 图源：石景山区消防救援支队在防灾减灾日的体验环节，怀柔区消防救援支队开展了灭火器灭真火、消火栓出真水训练，部分师生在消防救援人员的指导下体验了战斗服、空气呼吸器佩戴等，消防救援人员指导演示了各类绳结的打结方法，配合医护人员开展心肺复苏展示、体验。昌平区消防救援支队连续开展校园消防安全培训活动，积极营造安全、稳定、和谐的校园环境。培训中，消防救援人员以典型火灾案例为切入点，结合学校实际情况WWW,95848D,COM，详细讲解了火灾预防对策、校园安全隐患排查、如何做好日常消防安全防范措施，如何扑救初期火灾、发生火灾时应该怎样迅速撤离以及日常防火知识、灭火器的维护使用、家庭燃气使用消防安全等消防安全常识。新京报记者 郭懿萌编辑 刘倩 校对 吴兴发
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在采访过程中，记者还听到许多故事。有一次，一位病人因为脑梗被送进了ICU，病情危重。但在陈蒙和其他护士的照顾下，这名病人成功脱离了危险，转移到普通病房，并最终顺利出院。“这个消息让我们很受鼓舞，感受到这份工作对患者的重要性。”彼时，陈蒙刚参加工作不久，那份经历让她对ICU的护士工作有了更多认可。
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“丽江古城确实值得打卡，这是我第二次来。”“去丽江旅游的后劲儿真大，在古城拍的照片太好看了。”“下个十一假期还来！”网络上，许多游客也纷纷晒出自己对五一假期丽江古城之旅的评价，其中不少是“回头客”，或是即将成为“回头客”。从网友的评价可以看出，“舍不得的丽江，忘不了的古城”这句宣传口号，已然成为丽江古城带给游客的真实体验。
行走在丽江古城，随处可见的腊排骨等极具丽江民族特色的美食，是令人无法忽视的存在。相传380多年前，徐霞客游历丽江时，当地的木氏土司曾用纳西族最高礼遇宴席“三叠水”予以热情款待，其中第三叠“热烈叠”中的主菜，便有腊排骨火锅。《徐霞客游记》中，对当时的宴席还留下了“大肴八十品，罗列甚遥”的记载，徐霞客与丽江美食之间，也由此留下一段佳话。
古城内的阿婆情腊排骨火锅店，专注深耕这道纳西族传统美食已有10余年。选用取自乡村走地猪的新鲜肋排，经土法腌制自然风干数月后，用文火慢炖出一锅醇厚底汤，搭配上各种新鲜时令蔬菜，夹起一块腊排骨咬上一口，既咸中带鲜又嚼劲十足，再辅以当地特有的蘸水调味，顿觉满嘴肉香而无半点油腻。凭借这道美味，如今在丽江已拥有10家门店的阿婆情腊排骨火锅店，10余年来不知征服了多少游客的胃。
如果想品尝更多纳西族特色美食，古城内的阿妈意纳西饮食庭院，则是一个绝佳的好去处。这家餐厅的负责人肖军WWW,95848D,COM，出身于纳西美食世家。肖军的奶奶蒋意意，是丽江古城上个世纪八九十年代最受欢迎的厨师，被邻里们亲切地称呼为“阿妈意”。传承了奶奶手艺的肖军，不仅是丽江纳西饮食文化研究会会长，还是纳西族“八大碗”制作技艺的非遗传承人。
2006年，在丽江古城内的小石桥旁边，肖军创办了第一家以奶奶名字命名的阿妈意纳西饮食庭院，此后又连开多家分店。因为注重使用天然食材WWW,95848D,COM，保留传统烹饪技艺，阿妈意纳西饮食庭院逐渐成为外地游客寻觅“丽江老味道”的网红餐厅，也让更多人了解到纳西族饮食文化，并爱上了鸡豆凉粉、米灌肠、酥油茶等各种纳西族特色小吃。
初来乍到的外地游客，为何会被“丽江老味道”俘获味蕾？在肖军看来，一方面，丽江地处青藏高原向云贵高原过渡的横断山脉，复杂多样的地形地貌，赋予了这片土地丰富的原生态食材，这是大自然的馈赠；另一方面，丽江是滇、川、藏三省区交界处，多民族交融的历史人文背景，也使得纳西族饮食文化呈现出兼容并包、自成一体的独特气质。
肖军表示，丽江古城是国家历史文化名城中唯一没有城墙的古城，开放包容自古以来就是这座城市的精神内涵，纳西族饮食文化正是丽江的城市精神在“舌尖上”的一种体现。“纵观纳西族饮食文化的发展历史，实际上就是一个不断创新的过程。”肖军介绍，与此同理，他的餐厅在追求“丽江老味道”上并不一味因循守旧，例如在菜品口味方面就做了一些改良，以便外地游客能够更好接受。
2024年3月，为进一步推动纳西族饮食文化广泛传播，更好地向游客推介纳西族传统美食，丽江古城饮食文化传习院正式揭牌成立，并由肖军担任院长。“传习院在展示优秀非物质文化遗产的同时，将致力于发掘更多本土食材，让游客品尝到地道、正宗的纳西族美食。”肖军透露，以纳西族传统火锅为基础，最近他正在加紧研发一款更契合年轻人消费习惯的“一人位小火锅”，“这款小火锅在造型和口味方面，都将有所创新。”
始建于宋末元初的丽江古城，已有800多年历史，至今仍较为完好地保留着原始风貌。古城内的纳西族民居依山势而建，陡坡处多有石阶，狭窄的街巷里，是带有岁月痕迹的石板路，这里没有快速直达的观光车，游客只能步行游览。或许正因为如此，来到古城的每一个人，都会不知不觉慢下脚步，认真欣赏这里的每一块石板、每一座小桥、每一朵鲜花。
“在大城市，人们被工作压力、人际关系等太多东西裹挟，每天有忙不完的事情。来到丽江这个远离喧嚣的地方后，一切都慢下来了，仿佛瞬间拥有什么都不做的权利，哪怕就是坐着发呆，静静地喝上一杯咖啡。”陈秋男说，感受过丽江的“慢”之后，她来到古城开了一家民宿，后来又在民宿内开了咖啡厅，“现在除了住宿，客人也可以在院子里或屋顶的露台喝咖啡。”
与“民宿+咖啡”类似，由一群丽江本地纳西族年轻人创办的“创世集音乐现场”，采用的则是“日咖夜酒”的经营模式。这家店白天是咖啡厅，落座后点一杯店内的特色“雪山Dirty”，端起来慢慢品尝WWW,95848D,COM，先苦后甜、冷热交替的丰富口感，便开始在齿间久久萦绕；当丽江古城的夜幕降临，这里则变身成为音乐酒吧，游客在举杯对酌的同时，还能欣赏传统的纳西族歌舞表演，看到兴起时不妨直接起身加入队伍，体验一番热情欢快的纳西族打跳。
“这些演出人员，都是我们请来的丽江本地纳西族居民，他们从小就能歌善舞。”该店一名负责人介绍，该店店名“创世集”同样暗含寓意，取自于纳西族自古流传的神话史诗《创世纪》，这部史诗讲述的是纳西族初民创世立业、繁衍后代的故事，“之所以取这个名字，是希望将经营业态与民族文化相融合，让更多人爱上丽江、爱上古城，这是我们的创业初衷。”
除了纳西族打跳，民谣也是古城夜生活里不可错过的体验。“开着玩Bar”是古城内的一家音乐酒吧，每晚都是人头攒动的场景，爆满时甚至“一座难求”。这家酒吧一共有10余名合伙人，其中一名合伙人赵成介绍WWW,95848D,COM，他们在古城内都各自经营着其他主业，开酒吧只是一项副业，“纯粹是开着玩，所以取了这个名字，我们就想游客来到古城能够有个地方，坐下来聊聊天、喝喝酒、听听民谣。”
走进古城内的文化院落——纳西象形文字绘画体验馆，不仅可以了解东巴文演变形成的前世今生，还能欣赏到东巴画、东巴木雕、东巴刺绣等各类东巴文化和艺术作品。馆长和闰元介绍，该文化院落自2016年开放，集展览、学习、体验和销售于一体，游客在学习书写东巴文的同时，还可以选择支付纸张等材料成本费用后，将自己的体验作品带走留念。
同心阜马帮是丽江当地的一支纳西族马帮，诞生于明朝中期，谷荣桂是同心阜马帮的第十七代“马锅头”之孙，在爷爷的带领下，他4岁多开始就经历了9年的马帮长途生涯，14岁到19岁又经历了每年一个月的马帮短途生涯。为打造丽江古城对外展示马帮生活、研究挖掘马帮文化、传承弘扬马帮精神的重要窗口，2021年底，文化院落同心阜马帮博物馆在古城正式开馆，馆内展陈的马鞍、马铃、马掌、皮条、笼头等大量珍贵老物件，成为诉说茶马古道昔日繁荣、承载马帮故事和文化的“活资料”，其中有不少是谷荣桂的世代家传之物。
“博物馆场地是我自己的房子，如果用于出租一年至少能收20万元租金，但我们不仅免费开放，还聘请了一名专职讲解员。”谷荣桂说，二十世纪七十年代前后，随着滇藏公路通车，马帮逐渐退出历史舞台，自己也成了“最后的马帮人”，但马帮在应对恶劣自然环境时体现出的冒险精神，在长途跋涉中体现出的团结互助精神，在商业往来中一诺千金的诚信精神，在抗日战争投鞭从军时体现出的爱国精神，仍值得人们学习、传承和弘扬，这是他开设马帮博物馆的初心所在。
